ユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」登録１周年記念シンポジウム

「麹を使った伝統的な酒造り」がユネスコ無形文化遺産登録されて1周年を迎えました。記念したシンポジウムと試飲イベントが開催され、TOASTの児島が司会を務めました。

シンポジウムの登壇メンバーはこちら。

相良酒造 代表取締役/杜氏の相良沙奈恵さん 

浦里酒造店 杜氏の浦里知可良さん 

湯川酒造店 代表取締役の湯川尚子さん 

「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行さん 

日本酒スペシャリストの菊谷なつきさん 

Spirits&Sharing代表取締役/ミクソロジストの南雲主于三さん

EXILE/EXILE THE SECONDの橘ケンチさん  

ファシリテーター日本酒造組合中央会理事の宇都宮仁先生

venue: Asakusa Culture Tourist Information Center

MC: TOAST

Coordination: Toppan printing

Client: National Tax Agency